食品与健康 13年2月号
点击看大图
过春节，“初一的饺子，初二面。”天津初二的捞面席上少不了一道“炒面筋丝”。津菜的代表菜中有不少面筋菜，如虾子面筋、樱桃面筋、五香面筋、酿馅面筋、焦炒面筋丝等，很受食客们的欢迎。
