现代养生上半月版 15年第1期上
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“世界面食在中国，中国面食在山西”。提起山西面食，很多人都能如数家珍，如刀削面、拉面、灌肠面、推窝窝等，其中最为世人所熟知的无疑是刀削面。凭借其适口性极强，制作方便的优势，刀削面成为山西面食的知名品牌。
